PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #021 IBA v5

#021 IBA v5

0
  • 16.1
    Gęstość BLG
  • 60
    IBU
  • 6.8 %
    ABV
  • 26.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Dariusz
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 100 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 75 min
76 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
26.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 70.3% 79 % 6
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.5 kg 8.8% 70 % 1024
Ziarno Carahell 0.5 kg 8.8% 77 % 26
Ziarno Biscuit Malt 0.32 kg 5.6% 79 % 45
Cukier cukier 0.37 kg 6.5% --- % ---
Suma 5.69 kg

Chmiele

60 IBU

Balans goryczy 0.91 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 60 min 15.1 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 20 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 30 g 10 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 20 g 10 min 8.1 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 30 g 5 min 8.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 10 g Fermentis

Dyskusja