PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #018 Weizenbock

#018 Weizenbock

0
  • 18.2
    Gęstość BLG
  • 18
    IBU
  • 7.8 %
    ABV
  • 13.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Weizenbock
    Styl
  • eresjot
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 9 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 17 %
    Straty z gotowania
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 45 min
72 C 40 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
13.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pszeniczny 2 kg 58.8% 81 % 6
Ziarno Monachijski 1.2 kg 35.3% 80 % 16
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.15 kg 4.4% 77 % 97
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.05 kg 1.5% 74 % 788
Suma 3.4 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.24 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Spalt Select 25 g 60 min 3.4 %
Gotowanie Hallertau Spalt Select 10 g 10 min 3.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Weihenstephan Weizen Ale Gęstwa 150 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Łuska ryżowa 75 g Zacieranie 80 min

Dyskusja