PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #018 Weizenbock

#018 Weizenbock

0
  • 18.2
    Gęstość BLG
  • 18
    IBU
  • 7.8 %
    ABV
  • 13.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Weizenbock
    Styl
  • eresjot
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 9 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 17 %
    Straty z gotowania
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 45 min
72 C 40 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
13.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pszeniczny 2 kg 58.8% 81 % 6
Ziarno Monachijski 1.2 kg 35.3% 80 % 16
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.15 kg 4.4% 77 % 97
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.05 kg 1.5% 74 % 788
Suma 3.4 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.24 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Spalt Select 25 g 60 min 3.4 %
Gotowanie Hallertau Spalt Select 10 g 10 min 3.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Weihenstephan Weizen Ale Gęstwa 150 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Łuska ryżowa 75 g Zacieranie 80 min

Dyskusja