PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #016 Russian Imperial Stout

#016 Russian Imperial Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2.5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 90 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

26.2 BLG
12.3% ABV
48.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 7 kg 63.9% 85 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 9.1% 79 % 16
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 7.3% 85 % 3
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg Wheat Malt 0.5 kg 4.6% 82 % 3
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.5 kg 4.6% 76 % 150
Ziarno Jęczmień palony 0.4 kg 3.7% 55 % 985
Ziarno Weyermann - żytni czekoladowy 0.3 kg 2.7% 60 % 1000
Ziarno Weyermann - pszeniczny czekoladowy 0.2 kg 1.8% 60 % 1000
Ziarno Special B Castle 0.25 kg 2.3% 70 % 350
Suma 10.95 kg

Chmiele

94 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 100 g 90 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM54 Gorączka kalifornijska Ale Gęstwa 500 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirfloc T 1.25 g Gotowanie 15 min

Dyskusja