PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #016 Russian Imperial Stout

#016 Russian Imperial Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2.5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 90 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

26.2 BLG
12.3% ABV
48.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 7 kg 63.9% 85 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 9.1% 79 % 16
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 7.3% 85 % 3
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg Wheat Malt 0.5 kg 4.6% 82 % 3
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.5 kg 4.6% 76 % 150
Ziarno Jęczmień palony 0.4 kg 3.7% 55 % 985
Ziarno Weyermann - żytni czekoladowy 0.3 kg 2.7% 60 % 1000
Ziarno Weyermann - pszeniczny czekoladowy 0.2 kg 1.8% 60 % 1000
Ziarno Special B Castle 0.25 kg 2.3% 70 % 350
Suma 10.95 kg

Chmiele

94 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 100 g 90 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM54 Gorączka kalifornijska Ale Gęstwa 500 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirfloc T 1.25 g Gotowanie 15 min

Dyskusja