PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #015 West Coast IPA

#015 West Coast IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 95 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 6.4 kg 88.9% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.1 kg 1.4% 78 % 4
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.2 kg 2.8% 61 % 5
Cukier cukier 0.5 kg 6.9% 100 % ---
Suma 7.2 kg

Chmiele

88 IBU

Balans goryczy 1.4 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 15 g 95 min 13 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 35 g 95 min 15.5 %
Gotowanie Centennial 30 g 10 min 10.5 %
Gotowanie Cascade 35 g 10 min 6 %
Gotowanie Citra 20 g 5 min 12 %
Whirlpool Citra 25 g 20 min 12 %
Na zimno Cascade 15 g 3 dni 6 %
Na zimno Citra 100 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM54 Gorączka kalifornijska Ale Gęstwa 300 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirfloc T 1.25 g Gotowanie 15 min

Dyskusja