PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #003 NEIPA

#003 NEIPA

0
  • 13.6
    Gęstość BLG
  • ---
    IBU
  • 5.6 %
    ABV
  • 3.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • eresjot
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 86 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 40 min
72 C 10 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 60% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 1 kg 20% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 10% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 10% 85 % 3
Suma 5 kg

Chmiele

Balans goryczy ---

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Equinox 5 g --- 13.1 %
Gotowanie Mosaic 60 g 0 min 10 %
Na zimno Equinox 75 g 16 dni 13.1 %
Na zimno Citra 80 g 6 dni 12 %
Na zimno Amarillo 45 g 3 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne łuska ryżowa 250 g Zacieranie ---

Notatki

  • Płatki pszenne i owsiane należy przed zacieraniem skleikować (100 st C w 5 litrach wody, doprowadzić do wrzenia).
    16 mar 2020, 16:37

Dyskusja