PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ?

?

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.2 kg 50% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 2.2 kg 50% 81 % 6
Suma 4.4 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 15 g 60 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 15 g 15 min 9.5 %
Whirlpool Citra 30 g 60 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Pszeniczne Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Cherry 500 g Fermentacja burzliwa 2 dni
Dodatek smakowy Cherry 1500 g Fermentacja cicha 7 dni

Notatki

  • połowa z wiśniami ,połowa bez
    28 cze 2016, 23:41

Dyskusja