PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. okemoto
  4. #39 - American Wheat na Conanach

#39 - American Wheat na Conana...
23 stycznia 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2309 dni temu
    Warzenie
  • 2309 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2280 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2279 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 88.2 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12
    Gęstość początkowa BLG
  • 40
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 23.2 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 0.2 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 2.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.1 %
    ABV
  • 79.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 22.3 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 221
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.4
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 129.8 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 17 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 23 stycznia 2018 21:10 --- --- ---
h2o do zacierania - ok. 15,6 l + 2,5 ml kwasu mlekowego 80%
wysładzanie:
1. 9l h2o + 3,5 ml kwasu
2. 9l h2o + 3,5 ml kwasu

odebrane 27,7 l brzeczki (koniec wysładzania przy 3 blg)

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
28 stycznia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 1.6 BLG --- ---
30 stycznia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 4.1 BLG --- ---
3 lutego 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 3.7 BLG --- ---
6 lutego 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 3.6 BLG --- ---
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!