PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Szagis
  4. #6 - Maltol

#6 - Maltol
17 stycznia 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2536 dni temu
    Warzenie
  • 2536 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2531 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2522 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2521 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 75.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 13.6
    Gęstość początkowa BLG
  • 20
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 11 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2 L
    Straty z gotowania
  • 1.5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 1.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.6 %
    ABV
  • 89.5 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 10.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 248
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.328
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 68.9 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 21 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
17 stycznia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 13.6 BLG 30 C 18 C
Brzeczka zaszczepiona fiolką FM53 (bez startera), następnie rozdzielona na dwa fermentory i pozostawiona w temp. pokojowej.
18 stycznia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 24.7 C 21 C
Fermentacja ruszyła w nocy, fermentor owinięty kocem, temperatura piwa 24,7*C
20 stycznia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 1.5 BLG 21.3 C 21 C
30 stycznia 2018 FERMENTACJA CICHA 1.5 BLG 21 C 21 C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!