PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Leśnik
  4. #32 - Porter Barycki

#32 - Porter Barycki
13 stycznia 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2537 dni temu
    Warzenie
  • 2537 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2488 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2410 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2409 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 81.8 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 19
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 20.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 35
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 21 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2.5 L
    Straty z gotowania
  • 7
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 5.8
    Gęstość końcowa BLG
  • 8.9 %
    ABV
  • 73.1 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 393
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.8
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 90.2 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 24 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
13 stycznia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 20.5 BLG 21 C 23 C
Filtracja 29 litrów ok 19 blg.
17 stycznia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 5.5 BLG 23 C 23 C
Ładnie i szybko fermentuje w 15,5 st C
3 marca 2018 FERMENTACJA CICHA 7 BLG 16.5 C 25 C
Refla pokazuje ok 6 blg. z kalkulatorem
Spławik od 7 do 9 jak się ogrzało. Piwo nieco alkoholowe ale smaczne.
Dodano 50 g płatków bourbon, odkażonych w 100ml JB i prażonych w piekarniku.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!