PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. mloo
  4. #77 - Kolońskie

#77 - Kolońskie
13 stycznia 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2321 dni temu
    Warzenie
  • 2321 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2301 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2283 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2282 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 82.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11
    Gęstość początkowa BLG
  • 23
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 24 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 5 L
    Straty z gotowania
  • 3.4
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3.2
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.2 %
    ABV
  • 71.7 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 23 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 204
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.35
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 150.6 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
13 stycznia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 11 BLG 13 C ---
Starter K-97 zadany w ok 12-13st C.
14 stycznia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 14.6 C ---
16 stycznia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 14.4 C ---
22 stycznia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 15.5 C ---
29 stycznia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 16.3 C ---
Fermentor przeniesiony do domu.
2 lutego 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 3.4 BLG 4 C ---
2 dni cold-crash na balkonie
4 lutego 2018 FERMENTACJA CICHA --- 2.1 C ---
5 lutego 2018 FERMENTACJA CICHA --- --- -10 C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!