PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lichtus
  4. #27 - Monachijski Lichtus

#27 - Monachijski Lichtus
11 stycznia 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2321 dni temu
    Warzenie
  • 2320 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2298 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2291 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2288 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 91.2 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 13
    Gęstość początkowa BLG
  • 19
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 25 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 6 L
    Straty z gotowania
  • 5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.5 %
    ABV
  • 77.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 25 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 241
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 130.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 10 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 11 stycznia 2018 19:13 --- --- ---
Słody jasne wsypane do 42 stopni i przetrzymane 5 minut po czym podgrzanie do 55 stopni na 15 minut. Kolejna przerwa 63-64 stopnie 45 minut. 72 Stopnie 20 minut. Mashout 78 stopni 10 minut (przed wsypanie słodu czekoladowego).

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
28 stycznia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 6 BLG 12 C 12 C
cały czas bulga
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!