PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. L.Alaba
  4. #7 - Smoked RIS

#7 - Smoked RIS
6 stycznia 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2320 dni temu
    Warzenie
  • 2320 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2305 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2262 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2262 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 83 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 18
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 24
    Gęstość początkowa BLG
  • 39
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 10 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 5 L
    Straty z gotowania
  • 8
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 8
    Gęstość końcowa BLG
  • 10.2 %
    ABV
  • 68.5 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 10 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 471
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.5
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 21 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 16 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 6 stycznia 2018 13:08 65 C 18 BLG ---

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
11 stycznia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 11.5 BLG 17.5 C 17.5 C
21 stycznia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 8 BLG 19 C 19 C
21 stycznia 2018 FERMENTACJA CICHA 8 BLG 19 C 19 C
Przelane do dwóch 5 litrowych zbiorników. Z dodatkiem macerowanych w JIM Beam kostek dębowych. Przeniesione w miejsce o temperaturze ok 12-15 stopni.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!