PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. HASIOSZNUP
  4. #23 - test_APA_zacier

#23 - test_APA_zacier
5 stycznia 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2514 dni temu
    Warzenie
  • 2514 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2499 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 2476 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 2471 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2471 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 77.7 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12
    Gęstość początkowa BLG
  • 44
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 25 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 5 L
    Straty z gotowania
  • 2.5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.9 %
    ABV
  • 75.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 23 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 223
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 109 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 22 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 5 stycznia 2018 16:11 62 C --- ---
dekstrynowa 20 minut
2 5 stycznia 2018 16:11 72 C --- ---
maltozowa 35 minut
3 5 stycznia 2018 16:11 76 C --- ---
wysładzanie do 25 litrów 12 + 5 litrów 3 Blg

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
5 stycznia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 12 BLG 17 C 17 C
13 brixów.
12 BLG
14 stycznia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 3 BLG --- ---
wg. bailingomierza - 2.5 - 3
brixów 7.5
19 stycznia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 3 BLG 20 C 20 C
7.2 brixa
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!