PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Groszek PRO
  4. #48 - Kolega ze Stanów #1 - APA - Browar na Wyżyni...

#48 - Kolega ze Stanów #1 - AP...
24 grudnia 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2525 dni temu
    Warzenie
  • 2525 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2515 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 2514 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 2511 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2482 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 72.8 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 33
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 21 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 0.9 L
    Straty z gotowania
  • 3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2.7
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.3 %
    ABV
  • 79.2 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 19.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 231
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.6
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 57.6 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
24 grudnia 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 12.5 BLG 18 C ---
Właściwa gęstość 13.5 i wydajność 75%. Gęstość zmieniona, ponieważ zadałem 1,2L starter.
30 grudnia 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 5 BLG 18 C ---
6 stycznia 2018 FERMENTACJA CICHA 2.7 BLG 18 C ---
Godz. 21.00 przeniosłem na balkon na cold crash.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!