PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Groszek PRO
  4. #47 - Belgijka #2 - Belgijskie Pale Ale - Browar n...

#47 - Belgijka #2 - Belgijskie...
17 grudnia 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2532 dni temu
    Warzenie
  • 2532 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2518 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2504 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2482 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 69.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12
    Gęstość początkowa BLG
  • 25
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 19 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 0.5 L
    Straty z gotowania
  • 3.5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.9 %
    ABV
  • 75.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 17 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 223
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 87.4 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 18 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
17 grudnia 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
Drożdże zadane do brzeczki o temp. 18C
18 grudnia 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- 16 C ---
Wystartowały ale jakby miały ochotę się zatrzymać. Fermentor wyję z lodówki.
18 grudnia 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C ---
Wieczorem temperatura na 20C drożdże porządnie ruszyły. Aromat fenolowy owoców brak.
19 grudnia 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- 22 C ---
Temperatura ustabilizowała się na 22C. Drożdże ładnie fermentują. Pojawił się przyjemny charakterystyczny owocowy aromat drożdży belgijskich.
20 grudnia 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- 21 C ---
21 grudnia 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 3.5 BLG 19 C ---
22 grudnia 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
23 grudnia 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
26 grudnia 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
27 grudnia 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
28 grudnia 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
29 grudnia 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
30 grudnia 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 3.5 BLG 18 C ---
1 stycznia 2018 FERMENTACJA CICHA --- 19 C ---
3 stycznia 2018 FERMENTACJA CICHA 3 BLG 19 C ---
6 stycznia 2018 FERMENTACJA CICHA 3 BLG --- ---
Fermentor przeniesiony na crash cold na balkon.
13 stycznia 2018 FERMENTACJA CICHA 3 BLG --- ---
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!