PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Groszek PRO
  4. #46 - Albae Cerevisiae #1

#46 - Albae Cerevisiae #1
17 grudnia 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2563 dni temu
    Warzenie
  • 2563 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2559 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2547 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2546 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 65.9 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12
    Gęstość początkowa BLG
  • 25
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 18 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 0.6 L
    Straty z gotowania
  • 5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 4
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.4 %
    ABV
  • 67.6 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 16.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 225
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.5
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 42.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
17 grudnia 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 12 BLG 18 C ---
Drożdże zadane do brzeczki o temp. 18C
18 grudnia 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
Rano ładny aromat owoców. Wieczorem pojawiła się siarka.
19 grudnia 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
20 grudnia 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
21 grudnia 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 5 BLG 19 C ---
21 grudnia 2017 FERMENTACJA CICHA 5 BLG 19 C ---
Cicha bez przelewania.
22 grudnia 2017 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
Dodałem pulpę z jabłek.
23 grudnia 2017 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
26 grudnia 2017 FERMENTACJA CICHA 4 BLG 19 C ---
Siarka redukuje się.
27 grudnia 2017 FERMENTACJA CICHA --- 18 C ---
28 grudnia 2017 FERMENTACJA CICHA --- 18 C ---
29 grudnia 2017 FERMENTACJA CICHA --- 18 C ---
30 grudnia 2017 FERMENTACJA CICHA 4 BLG 18 C ---
Siarka zredukowała się.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!