PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. hotmas
  4. #17 - Bohemian rapsody

#17 - Bohemian rapsody
7 grudnia 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2574 dni temu
    Warzenie
  • 2572 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2549 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2529 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2529 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 88.2 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 19.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 24.7
    Gęstość początkowa BLG
  • 78
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 17 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 4 L
    Straty z gotowania
  • 5.8
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 5.8
    Gęstość końcowa BLG
  • 11.9 %
    ABV
  • 78 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 15 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 478
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.6
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 44.3 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
8 grudnia 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 24.7 BLG 17 C 22 C
25 brix
16 grudnia 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 6 BLG 19 C 19 C
W smaku mocny alkohol, zapach alkohol oraz kwiaty i słodkie owoce. Strasznie mętne jak dopiero co nastawiona brzeczka.
22 grudnia 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 5.8 BLG 13 C 13 C
13.6 brix Cały czas strasznie mętne w zapachu kwiaty, owoce. W smaku alko, lekko pieprzne, goryczka nieźle kontruje słodycz.
9 stycznia 2018 FERMENTACJA CICHA 5.6 BLG 13 C 14 C
Alko w smaku dominuje czuć słodową kontrę jednak nie jest ulepkowate. Goryczka niska.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!