PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Waciok
  4. #31 - American IPA Centennial Citra

#31 - American IPA Centennial...
16 lutego 2016

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 3203 dni temu
    Warzenie
  • 3203 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 3186 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 3186 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 3181 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2823 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 74.4 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 15.7
    Gęstość początkowa BLG
  • 75
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 23 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.9 %
    ABV
  • 78.6 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 21 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 293
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 102.8 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 19 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 16 lutego 2016 23:46 66 C --- 5.5

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
22 lutego 2016 FERMENTACJA BURZLIWA 4 BLG 17 C ---
Bardzo smaczne. Bez chmielenia na zimno bardzo czuć cytrusy. Może to wpływ zbijania pH kwasem mlekowym. FFT 3 blg.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!