PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. maksimikus PRO
  4. #178 - Barlie Wine III

#178 - Barlie Wine III
11 listopada 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2570 dni temu
    Warzenie
  • 2570 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2543 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2474 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2471 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • ---
    Właściwa wydajność zacierana
  • 22
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 28
    Gęstość początkowa BLG
  • ---
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 18.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 6
    Gęstość końcowa BLG
  • 14.4 %
    ABV
  • 80.2 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 17 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 545
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.5
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 43.4 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 11 listopada 2017 22:14 --- --- ---
Zacieranie na 2 razy 7 kg. Pale Ale 64C - 90 minut + 78C 10 minut.
Wysładzanie aby uzyskać 28 BLG proponuję robić wg schematu :
1 zacieranie : wlewamy 8 litrów wody a jak tylko odsłoni się młóto ściągamy młóto nad fermentor i wysładzamy maksymalnie 910 litrów
2 zacieranie : wlewamy 9 litrów wody i jak odsłoni się młóto to ściągamy nad fermentor i wysładzamy do maksymalnie 21-22 litry (powinno wyjść ekstrakt cienkusza 9-10 BLG)

Rozlew : dodałem drożdży suchych 3g S-2 (jak w poprzednim Barlie Wine). Smak super, niskie odfermentowanie, duża moc. Kapsle zielone BW 3
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!