PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pietro
  4. #54 - BELGIAN PALE ALE #54

#54 - BELGIAN PALE ALE #54
3 listopada 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2576 dni temu
    Warzenie
  • 2576 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2565 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2557 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2557 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 81.4 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 13
    Gęstość początkowa BLG
  • 32
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 21 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 0.6 L
    Straty z gotowania
  • 3.9
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3.7
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.1 %
    ABV
  • 72.4 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 244
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 97.9 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 19 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
7 listopada 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 3.5 BLG 19 C 19 C
7.4 brix refraktometrem, przeliczone do ok 3,5 blg (FFT, Terrill)
9 listopada 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 3.3 BLG 19.5 C 19.5 C
7.2 brix refraktometrem, przeliczone do ok 3,3 blg (FFT, Terrill)
12 listopada 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 3.2 BLG 19.5 C 19.5 C
7.0 brix refraktometrem, przeliczone do ok 3,2 blg (FFT, Terrill)
14 listopada 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 3.9 BLG 20 C 20 C
7.9 brix refraktometrem, przeliczone do ok 3.9 blg (Terrill), balingomierz ok. 4, przyjęte 3.9 blg
19 listopada 2017 FERMENTACJA CICHA 1.9 BLG 19.5 C 19.5 C
5.5 brix refraktometrem, przeliczone do ok 1,9 blg (FFT, Terrill)
19 listopada 2017 FERMENTACJA CICHA 3.7 BLG 19.5 C 19.5 C
7.6 brix refraktometrem, przeliczone do ok 3,7 blg (Terrill)
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!