PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Laki
  4. #1 - CMS [Coffee Milk Stout]

#1 - CMS [Coffee Milk Stout]
28 października 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2382 dni temu
    Warzenie
  • 2382 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2369 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2360 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2360 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • ---
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 14.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 33
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 22 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2 L
    Straty z gotowania
  • 6
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 6
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.8 %
    ABV
  • 59.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 21 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 279
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.8
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 82.8 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 22 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
28 października 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 14.5 BLG 20 C 22 C
Pomiar przed dodaniem drożdży, około 16:45
28 października 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- 21 C 22 C
23:30 - pojawiła się piana, fermentacja ruszyła
31 października 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C 22 C
11:15 - piana zniknęła pozostały trochę pęcherzyków powietrza.
5 listopada 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 7 BLG 21 C 23 C
20:20 - pomiar blg, zeszło jedynie do 7. w zapachu nie czuć wad, w smaku bez kawy.
10 listopada 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 6 BLG 21 C 22 C
12:00 - pomiar blg, zeszło do 6!
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!