PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pietro
  4. #53 - Stout v3 #53

#53 - Stout v3 #53
25 października 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2585 dni temu
    Warzenie
  • 2585 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2568 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2565 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2565 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 82.6 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 13.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 66
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 22.1 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 1 L
    Straty z gotowania
  • 4.1
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 4
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.5 %
    ABV
  • 75.2 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20.8 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 292
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.8
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 83.5 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 19 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
30 października 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 3.7 BLG 19 C 19 C
8.3 brix refraktometrem, przeliczone do ok 3,7 blg (FFT, Terrill)
1 listopada 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 3.6 BLG 20 C 20 C
8.2 brix refraktometrem, przeliczone do ok 3,6 blg (FFT, Terrill)
9 listopada 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 3.7 BLG 19.5 C 19.5 C
8.3 brix refraktometrem, przeliczone do ok 3,7 blg (FFT, Terrill)
11 listopada 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 4.1 BLG 19.5 C 19.5 C
8.8 brix refraktometrem, przeliczone do ok 4.1 blg (Terrill), balingomierz ok. 4, przyjęte 4.1 blg
12 listopada 2017 FERMENTACJA CICHA 3.7 BLG 19.5 C 19.5 C
8.3 brix refraktometrem, przeliczone do ok 3,7 blg (FFT, Terrill)
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!