PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. LiwkoLiwko PRO
  4. #20 - English Brown Ale

#20 - English Brown Ale
21 października 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2396 dni temu
    Warzenie
  • 2396 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2387 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2378 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2377 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 93.2 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 12
    Gęstość początkowa BLG
  • 19
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 13.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 4 L
    Straty z gotowania
  • 3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2.9
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.9 %
    ABV
  • 76.7 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 223
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.8
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 20.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 23 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
21 października 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 12 BLG 17 C 17 C
22 października 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17.5 C 17.5 C
Drożdże nie ruszyły po 24h, brak oznak fermentacji
23 października 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
Nieszczelne wieko i brak oznak fermentacji - bulkanie. Po otwarciu na wierzchu czapa piany. co świadczy o rozpoczetym procesie fermentacji.
24 października 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18.5 C ---
rurka zaczęła bulkać, podniesiono temperaturę fermentacji o pół stopnia.
29 października 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- 14.5 C 14.5 C
30 października 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- 13.5 C
30 października 2017 FERMENTACJA CICHA 3 BLG 13.6 C 13.5 C
Przelane na cichą do dwóch fermentorow. W jednym (6l) składniki na Chrystusa Ake. 3 goździki, 10 jałowców, łyżeczka płaska cynamonu, 12g imbiru w 4 kawałkach. Skórka z dużej pomarańczy. Pol skórki z cytryny. Macerowane w wódce 90ml przez 4 dni
4 listopada 2017 FERMENTACJA CICHA --- --- 14 C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!