PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Browar domowy Bez Kitu
  4. #12 - ManGose

#12 - ManGose
13 października 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2600 dni temu
    Warzenie
  • 2599 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2583 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 2581 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 2567 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2567 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 86.6 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 14
    Gęstość początkowa BLG
  • 12
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 19 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 4.5 L
    Straty z gotowania
  • 4
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.8 %
    ABV
  • 75.9 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 21 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 261
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.8
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 159.5 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 18.5 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 13 października 2017 21:02 --- --- ---
woda do wysładzania nalana z bojlera do gara i dodatkowo podgrzana

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
30 października 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 3.5 BLG 19 C ---
8 listopada 2017 FERMENTACJA CICHA 3.5 BLG 19 C ---
Dodane bakterie: 1 L wody z 100g suchego ekstraktu słodowego + pół małego jogurtu typu greckiego (hodowane przez 3 dni). Dodatkowo 4 kg pulpy z mango (zrobione ze świeżych, dojrzałych owoców i zamrożone).
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!