PL | EN
#20 - Gruby Magnat Wielkopolsk...
13 października 2017
-
ZAKOŃCZONEStatus
-
2628 dni temuWarzenie
-
2628 dni temuData rozpoczęcia fermentacji
-
---Fermentacja cicha
-
---Data dodania chmielu
-
2573 dni temuRozlew
Aktualizacja 2573 dni temu
Zacieranie i gotowanie
-
70.7 %Właściwa wydajność zacierana
-
8Gęstość przed gotowaniem BLG
-
9Gęstość początkowa BLG
-
24IBU dla warki
Fermentacja
-
15 LIlość brzeczki nastawnej
-
0.2 LStraty z gotowania
-
---Gęstość po burzliwej
-
2.5Gęstość końcowa BLG
-
3.4 %ABV
-
72.7 %Odfermentowanie
Rozlew
-
13 LIlość pakowanego piwa
-
166Ilość kalorii w 500ml
-
RefermentacjaTyp nasycenia
-
2.8Poziom CO2
-
Cukier białyCukier do refermentacji
-
103.2 gIlość cukru do refermentacji
-
22 CTemp. pakowanego piwa
Przebieg zacierania
# | Data pomiaru | Temp | Gęstość | pH | ||
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 13 października 2017 21:18 | 68 C | 10 BLG | --- | ||
Po 50 minutach było już 10Blg więc dolałem 3l wody. | ||||||
2 | 13 października 2017 21:18 | 69 C | 8 BLG | --- | ||
Wysładzałem jeszcze 2l wody, przed gotowaniem było 8Blg. |
Przebieg fermentacji
Data pomiaru | Etap | Gęstość | Temp. piwa | Temp. otoczenia | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
13 października 2017 | FERMENTACJA BURZLIWA | 9 BLG | 25 C | 5 C | ||
Z warki odlałem do słoików na startery około litra. Trochę się rozlało na podłogę. Musiałem chwycić palcami od wewnątrz baniak, więc jak podejdzie do zakażenie gotowe. Chłodnica dała radę do 25st C, wystawiłem na balkon o 20:00 i czekam aż temp brzeczki spadnie do 17 st C. Wniosę do domu, zadam drożdże i gitara. JBWPD twierdzą że starter ruszył skoro jest mleczny - a drożdże Browamator dał przeterminowane. No trudno, zobaczymy. |
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!