PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ojciec323
  4. #9 - Sweet Home Alabama

#9 - Sweet Home Alabama
30 września 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2425 dni temu
    Warzenie
  • 2425 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2410 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2397 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2392 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 62 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 21.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 23
    Gęstość początkowa BLG
  • 91
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 24 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 3 L
    Straty z gotowania
  • 6.5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 7.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 9.7 %
    ABV
  • 69.1 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 23 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 448
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.1
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 125.3 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 9 października 2017 10:15 --- --- ---
Po wysładzaniu wyszło:

24L - 21,5blg
13L - 14blg

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
5 października 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 14 BLG 19 C 19 C
9 października 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 8 BLG 19 C 19 C
15 października 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 6.5 BLG 20 C 20 C
15 października 2017 FERMENTACJA CICHA 6.5 BLG 16 C 16 C
I. 6L - dodatek suszonych 150g suszonych owoców macerowanych w Jack Daniel's Fire (150ml)
II. 6L - dodatek 25g płatków z drzewa wiśniowego macerowanych w brandy
III. 6L - dodatek 25g płatków z beczki po różowym winie macerowanych w porto
IV. 4L - podstawa
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!