PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. redlumek
  4. #63 - APA Chinnok Cascade PL

#63 - APA Chinnok Cascade PL
24 sierpnia 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2457 dni temu
    Warzenie
  • 2457 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2436 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2431 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 67.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 12
    Gęstość początkowa BLG
  • 50
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 21 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 1 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.9 %
    ABV
  • 75.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 22 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 223
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 139.5 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 18 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 25 sierpnia 2017 09:58 68 C --- ---
Zacieranie w lodowce turystycznej. Temperatura początkowa 69C. Często mieszane. Po godzinie temperatura spadła do ok 65-64C. Zrobiłem dekokcje i podbiłem temperaturę do 70C. Po 15 min zacząłem filtracje i wysładzanie.

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
24 sierpnia 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 12 BLG 17 C ---
Temperatura wg STC-1000. Stoi w lodówce.
25 sierpnia 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17 C ---
Na drugi dzień po warzeniu pojawiła się ładna piana na brzeczce.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!