PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. redlumek
  4. #63 - APA Chinnok Cascade PL

#63 - APA Chinnok Cascade PL
24 sierpnia 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2648 dni temu
    Warzenie
  • 2648 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2627 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2622 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 67.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 12
    Gęstość początkowa BLG
  • 50
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 21 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 1 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.9 %
    ABV
  • 75.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 22 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 223
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 139.5 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 18 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 25 sierpnia 2017 09:58 68 C --- ---
Zacieranie w lodowce turystycznej. Temperatura początkowa 69C. Często mieszane. Po godzinie temperatura spadła do ok 65-64C. Zrobiłem dekokcje i podbiłem temperaturę do 70C. Po 15 min zacząłem filtracje i wysładzanie.

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
24 sierpnia 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 12 BLG 17 C ---
Temperatura wg STC-1000. Stoi w lodówce.
25 sierpnia 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17 C ---
Na drugi dzień po warzeniu pojawiła się ładna piana na brzeczce.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!