PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Albert
  4. #43 - Lambic

#43 - Lambic
20 sierpnia 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2652 dni temu
    Warzenie
  • 2652 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2170 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2169 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • ---
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12
    Gęstość początkowa BLG
  • ---
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 26.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 3.5 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 2
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.4 %
    ABV
  • 83.9 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 26 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 220
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.8
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 183.2 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 10 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 20 sierpnia 2017 15:30 50 C --- ---
Białkowa, 12 min.
2 20 listopada 2018 19:44 66 C --- ---
63-67 deg, 60 min.

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
20 sierpnia 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- 19 C
Piwnica 19 deg w sierpniu?
3 września 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
Dodano Wyeast Lambic Blend (po 2 tygodniach fermentacji FM41 Belgijskie Pagórki)
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!