PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. macnow30
  4. #1 - Bock Express

#1 - Bock Express
6 sierpnia 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2551 dni temu
    Warzenie
  • 2551 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2535 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2524 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2524 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 90.6 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 16
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 16.2
    Gęstość początkowa BLG
  • 19
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 22.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 5.5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 5
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.4 %
    ABV
  • 70.3 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 22.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 307
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.3
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 124.4 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 14 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 8 sierpnia 2017 09:51 --- --- ---

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
6 sierpnia 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 16.2 BLG 28 C 26 C
15 sierpnia 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 7 BLG 10 C 27 C
pomiar prosto z fermentora; nieodgazowane; 8 godzin po pomiarze zakręciłem fermentorem, żeby wzburzyły się drożdże
18 sierpnia 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 5 BLG 28 C 28 C
Po wygazowaniu próbki. Fermentacja trwa nadal, wieko wiadra jest wybrzuszone.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!