PL | EN
#14 - SH Marynka
24 czerwca 2017
-
ZAKOŃCZONEStatus
-
2609 dni temuWarzenie
-
2608 dni temuData rozpoczęcia fermentacji
-
2592 dni temuFermentacja cicha
-
2592 dni temuData dodania chmielu
-
2589 dni temuRozlew
![](/uploads/qr-code/a3e47fd7e4d1e6481e7961bb92f8ff3b.png)
Aktualizacja 2588 dni temu
Zacieranie i gotowanie
-
---Właściwa wydajność zacierana
-
10.5Gęstość przed gotowaniem BLG
-
12Gęstość początkowa BLG
-
40IBU dla warki
Fermentacja
-
23 LIlość brzeczki nastawnej
-
3 LStraty z gotowania
-
3Gęstość po burzliwej BLG
-
3Gęstość końcowa BLG
-
4.9 %ABV
-
75.8 %Odfermentowanie
Rozlew
-
22 LIlość pakowanego piwa
-
223Ilość kalorii w 500ml
-
RefermentacjaTyp nasycenia
-
2.03Poziom CO2
-
Cukier białyCukier do refermentacji
-
100.5 gIlość cukru do refermentacji
-
19 CTemp. pakowanego piwa
Przebieg fermentacji
Data pomiaru | Etap | Gęstość | Temp. piwa | Temp. otoczenia | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
25 czerwca 2017 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | --- | 20 C | ||
D1 po 9,5 h w rurce już wesoło bulka, temp rano 17,1 - dołożony mały wkład, wieczorem temp 17,3 - zostwione na noc z duzym wkładem | ||||||
26 czerwca 2017 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | --- | --- | ||
d2 - temp 17,1 - rano dołożony mały wkład, godz 18 - temp 17,7; godz. 20 - temp 18,2 | ||||||
27 czerwca 2017 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | --- | --- | ||
d3 - 18,9 rano, bulka jak szalone, zostawione z dużym i małym wkładem. po pracy temp 17,6. o 22 temp 18,2 - włożony duży wkład | ||||||
28 czerwca 2017 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | --- | --- | ||
d4 - 17,4 rano - włożony mały wkład, bulkanie jakby rzadsze. po pracy temp 17 stopni., piana opadła, fermentacja burzliwa się skończyła | ||||||
3 lipca 2017 | FERMENTACJA BURZLIWA | 3.5 BLG | 20 C | 20 C | ||
kontrola odfermentowania - spławik 3,5-4, reflaktometr 7-6,8, po przeliczeniu 3,7-3,6. na powierzchni pływają jeszcze drożdże - coś jakby pyłki albo skruszony korek niezły aromat, smak - goryczka dość konkretna, czuć w smaku że to młode piwo, |
||||||
11 lipca 2017 | FERMENTACJA BURZLIWA | 3 BLG | 20 C | 24 C | ||
kontrola odfermentowania - spławik 3 - 3,5 reflaktometr 7-6,9, po przeliczeniu 3,7-3,6. |
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!