PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Mibor
  4. #14 - SH Marynka

#14 - SH Marynka
June 24, 2017

  • FINISHED
    Status
  • 2708 days ago
    Brewday
  • 2707 days ago
    Fermentation start date
  • 2691 days ago
    Secondary
  • 2691 days ago
    Dry hops date
  • 2688 days ago
    Priming
Updated 2687 days ago

Mash and boil

  • ---
    Actual mash efficiency
  • 10.5
    Pre-boil gravity BLG
  • 12
    Original gravity BLG
  • 40
    Batch IBU

Fermentation

  • 23 liter(s)
    Primary size
  • 3 liter(s)
    Boil loss
  • 3
    Post-primary gravity BLG
  • 3
    Final gravity BLG
  • 4.9 %
    ABV
  • 75.8 %
    Attenuation

Priming

  • 22 liter(s)
    Priming size
  • 158
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.03
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 100.5 g
    Priming sugar amount
  • 19 C
    Priming beer temp

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
June 25, 2017 PRIMARY --- --- 20 C
D1 po 9,5 h w rurce już wesoło bulka, temp rano 17,1 - dołożony mały wkład, wieczorem temp 17,3 - zostwione na noc z duzym wkładem
June 26, 2017 PRIMARY --- --- ---
d2 - temp 17,1 - rano dołożony mały wkład, godz 18 - temp 17,7; godz. 20 - temp 18,2
June 27, 2017 PRIMARY --- --- ---
d3 - 18,9 rano, bulka jak szalone, zostawione z dużym i małym wkładem. po pracy temp 17,6. o 22 temp 18,2 - włożony duży wkład
June 28, 2017 PRIMARY --- --- ---
d4 - 17,4 rano - włożony mały wkład, bulkanie jakby rzadsze. po pracy temp 17 stopni., piana opadła, fermentacja burzliwa się skończyła
July 3, 2017 PRIMARY 3.5 BLG 20 C 20 C
kontrola odfermentowania - spławik 3,5-4, reflaktometr 7-6,8, po przeliczeniu 3,7-3,6.
na powierzchni pływają jeszcze drożdże - coś jakby pyłki albo skruszony korek
niezły aromat, smak - goryczka dość konkretna, czuć w smaku że to młode piwo,
July 11, 2017 PRIMARY 3 BLG 20 C 24 C
kontrola odfermentowania - spławik 3 - 3,5 reflaktometr 7-6,9, po przeliczeniu 3,7-3,6.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!