PL | EN
#3 - Belgian Pale Ale
16 czerwca 2017
-
ZAKOŃCZONEStatus
-
2707 dni temuWarzenie
-
2707 dni temuData rozpoczęcia fermentacji
-
2698 dni temuFermentacja cicha
-
---Data dodania chmielu
-
2682 dni temuRozlew
Aktualizacja 2682 dni temu
Zacieranie i gotowanie
-
62.5 %Właściwa wydajność zacierana
-
10Gęstość przed gotowaniem BLG
-
11Gęstość początkowa BLG
-
54IBU dla warki
Fermentacja
-
16 LIlość brzeczki nastawnej
-
2 LStraty z gotowania
-
4Gęstość po burzliwej BLG
-
3Gęstość końcowa BLG
-
4.3 %ABV
-
73.5 %Odfermentowanie
Rozlew
-
14.5 LIlość pakowanego piwa
-
204Ilość kalorii w 500ml
-
RefermentacjaTyp nasycenia
-
2.2Poziom CO2
-
Cukier białyCukier do refermentacji
-
81.6 gIlość cukru do refermentacji
-
23 CTemp. pakowanego piwa
Przebieg zacierania
# | Data pomiaru | Temp | Gęstość | pH | ||
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 16 czerwca 2017 19:03 | 19 C | --- | --- | ||
Podgrzew do 69st. Czas:40min | ||||||
2 | 16 czerwca 2017 19:03 | 69 C | --- | --- | ||
Spadlo do 63st. Podgrzane o 1 stopien | ||||||
3 | 16 czerwca 2017 19:03 | 72 C | --- | --- | ||
Wygrzew 76 st i filtracja | ||||||
4 | 16 czerwca 2017 19:03 | 76 C | 10 BLG | --- | ||
18.40 rozpoczecie filtracji. Otrzymano 20l |
Przebieg fermentacji
Data pomiaru | Etap | Gęstość | Temp. piwa | Temp. otoczenia | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
16 czerwca 2017 | FERMENTACJA BURZLIWA | 11 BLG | 23 C | 20 C | ||
7 dni burzliwa | ||||||
17 czerwca 2017 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 20 C | 20 C | ||
Piana niska | ||||||
18 czerwca 2017 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 20 C | 20 C | ||
Prawie brak piany. Zapach chmielowy | ||||||
21 czerwca 2017 | FERMENTACJA BURZLIWA | 5 BLG | 20.7 C | 20.7 C | ||
Klarowne i pycha! | ||||||
25 czerwca 2017 | FERMENTACJA CICHA | 4 BLG | 21 C | 21 C | ||
14,5 l po burzliwej. Klarowne, wyrazna gestwa drozdzowa. Bursztynowe. Aromat chmielowy. Smak goryczkowy, wytrawny, aczkolwiek nie plaski. Bez dziwnych zapachow i posmakow. |
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!