PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. hotmas
  4. #11 - Faza młynarza

#11 - Faza młynarza
17 maja 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2535 dni temu
    Warzenie
  • 2533 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2514 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2514 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 87.4 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12
    Gęstość początkowa BLG
  • 21
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 22 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 7 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 2.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.1 %
    ABV
  • 79.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 21 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 221
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.6
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 130.8 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 14 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
27 maja 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 4.1 BLG 18 C 18 C
Bardzo łagodne i owocowe w smaku. Goryczka delikatna. 7.2 Brix
2 czerwca 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 2.5 BLG 18 C 17 C
6.2 Brix
6 czerwca 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 2.5 BLG 15 C 12 C
Bardzo delikatne zarówno w smaku i zapachu. 6.2 Brix
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!