PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kacper3000
  4. #16 - Hefe-Weizen (Cat in the Wheat)

#16 - Hefe-Weizen (Cat in the...
15 maja 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2620 dni temu
    Warzenie
  • 2620 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2608 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2607 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2606 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 83.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 14.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 14.4
    Gęstość początkowa BLG
  • 10
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 30 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 11 L
    Straty z gotowania
  • 2.2
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2.2
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.7 %
    ABV
  • 85.3 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 28 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 265
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 3
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 239.5 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
15 maja 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 14.4 BLG 17 C 21 C
Drożdże zadane w temperaturze 17 stopni.
16 maja 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- 15 C 14 C
Przez pierwsze dni fermentor zamierzam trzymać piwnicy. Mimo niskiej temperatury otoczenia (14° C) bardzo dobrze fermentuje.
16 maja 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17 C 15 C
Fermentor po kilku pierwszych dniach przeniesiony do cieplejszego pomieszczenia (kotłownia).
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!