PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pietro
  4. #43 - RIS v5 #43

#43 - RIS v5 #43
9 maja 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2566 dni temu
    Warzenie
  • 2566 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2552 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2518 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2518 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 77.4 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 18.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 24
    Gęstość początkowa BLG
  • 100
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 18.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 0.5 L
    Straty z gotowania
  • 7
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 6
    Gęstość końcowa BLG
  • 11.3 %
    ABV
  • 76.6 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 17 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 464
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.8
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 60.2 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 18 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
11 maja 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 7.4 BLG 19 C 19 C
14.8 brix refraktometrem, przeliczone do ok 7.4 blg (FFT, Terrill)
14 maja 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 7 BLG 20 C 20 C
14.4 brix refraktometrem, przeliczone do ok 7.0 blg (FFT, Terrill)
16 maja 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 7 BLG 20 C 20 C
14.4 brix refraktometrem, przeliczone do ok 7.0 blg (FFT, Terrill)
19 maja 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 7 BLG 21 C 21 C
14.4 brix refraktometrem, przeliczone do ok 7.0 blg (FFT, Terrill)
23 maja 2017 FERMENTACJA CICHA 7 BLG 20 C 23 C
dodanie płatków sherry oloroso (do 9L) i koniak (do 8 L)
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!