PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. jasiooo1990
  4. #11 - Rye American Stout

#11 - Rye American Stout
2 maja 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2573 dni temu
    Warzenie
  • 2573 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2561 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 2561 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 2557 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2557 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 76 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 15.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 17.3
    Gęstość początkowa BLG
  • 66
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 23 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2 L
    Straty z gotowania
  • 4.9
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 4.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 7.4 %
    ABV
  • 75.1 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 19.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 327
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 74.7 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 9 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 2 maja 2017 15:42 70 C 22.2 BLG ---
brzeczka przednia

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
4 maja 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 5.4 BLG 20 C 20 C
9 maja 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 4.9 BLG 20 C 20 C
9 maja 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 4.9 BLG 20 C 20 C
14 maja 2017 FERMENTACJA CICHA 4.9 BLG --- ---
cascade 75g
16 maja 2017 FERMENTACJA CICHA 4.9 BLG 20 C 20 C
dodano 50g Mosaic
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!