PL | EN

#10 - Trippel
27 kwietnia 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2767 dni temu
    Warzenie
  • 2767 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2752 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2729 dni temu
    Rozlew


Aktualizacja 2729 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 92.8 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 16
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 19
    Gęstość początkowa BLG
  • 27
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 22 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 3.3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2
    Gęstość końcowa BLG
  • 9.8 %
    ABV
  • 90.1 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 21.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 352
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 115.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 27 kwietnia 2017 09:38 40 C --- 7
Dodanie acid Malt

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
28 kwietnia 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C 17 C
3 maja 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C 19 C
przeniosione wieczorem do przedpokoju 19,8 stopni
4 maja 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 9 BLG 19 C 20 C
Przeniesione rano do kuchni, zebrana gęstwa z piany, Brix 13 czyli niby 9 blg
5 maja 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- 22 C ---
Położyłem na mate grzewczą temperatura pomiędzy 21-22. Dodałem tak 50-100ml ciemnego syropu kandyzowanego
12 maja 2017 FERMENTACJA CICHA 3.3 BLG 22 C 20 C
przedpokój
23 maja 2017 FERMENTACJA CICHA --- --- 20 C
9. 1brix błąd musiało być 10.1. Albo wzrosło do 10 później.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!