PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kacper3000
  4. #15 - Whisky Extra Stout (browar Czarna Łapa)

#15 - Whisky Extra Stout (brow...
26 kwietnia 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2768 dni temu
    Warzenie
  • 2768 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2749 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2743 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2742 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 86.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 16.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 17.3
    Gęstość początkowa BLG
  • 37
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 25 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 8 L
    Straty z gotowania
  • 6.7
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 6
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.6 %
    ABV
  • 66.7 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 24 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 333
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 109.3 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
26 kwietnia 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 17.3 BLG --- 18 C
Zadano namoczone wcześniej drożdże - 2 x 11,5 g w temperaturze ok. 16-17 stopni.
16 maja 2017 FERMENTACJA CICHA --- 15 C 14 C
Fermentor wyniesiony do piwnicy na cichą fermentację. Temperatura otoczenia 14-15°C.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!