PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. pawlosbrew
  4. #7 American Wheat

#7 American Wheat
29 grudnia 2015

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 3286 dni temu
    Warzenie
  • ---
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 3275 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 3268 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 3261 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2857 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 70.4 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 9.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12
    Gęstość początkowa BLG
  • 30
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 23 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 3.5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.1 %
    ABV
  • 79.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 21 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 221
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.8
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 158.3 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 18 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 29 grudnia 2015 07:44 68 C --- ---
-Po dodaniu słodów temp zatrzymała się na 68C wg ikea. po pomiarach okazuje się, że ikea zawyża o 1C.
-22 litry wraz z zacierem poszlo do filtracji
-wysladzanie 18 litrow, koncowa ilosc 27,5 przy 9,2 blg
-16,5 blg z przedniej brzeczki , po 2 litrach filtratu
-6 blg po 20 litrach filtratu
-3,2 przy 25 litrach
-9,2 blg przy 27,5 litrach

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
29 grudnia 2015 FERMENTACJA BURZLIWA 12 BLG 18 C ---
Drożdże suche us-05
1 stycznia 2016 FERMENTACJA BURZLIWA 6 BLG 20 C ---
01.01 zrobione fft
7 stycznia 2016 FERMENTACJA BURZLIWA 3.5 BLG 18 C ---
16 stycznia 2016 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
Dodany chmiel 30g cascade
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!