PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ojciec323
  4. #4 - Karmazynowy Zew

#4 - Karmazynowy Zew
17 kwietnia 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2579 dni temu
    Warzenie
  • 2579 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2569 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2562 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2563 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 77.6 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 13.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15.2
    Gęstość początkowa BLG
  • 53
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 67 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 8 L
    Straty z gotowania
  • 5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 4.8
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.9 %
    ABV
  • 69.5 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 60 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 289
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.2
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 314.6 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 15 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
20 kwietnia 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 12 BLG 18.5 C 18 C
25 kwietnia 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 5 BLG 17 C 17 C
4 maja 2017 FERMENTACJA CICHA 4.8 BLG 15 C 15 C
I. 20L - 35g Simcoe + 35g Cascade (7dni) + 20g Citra (3dni)
II. 20L - 30g Mosaic + 30g Amarillo (7dni)
A. 5L - 10g macerat alkoholowy z drzewa sandałowca 7dni
B. 5L - 7,5g Simcoe i 7,5g Cascade (7dni) + 8 g płatki cedrowe (7dni)
C. 5L - 7,5g Simcoe + 7,5g Cascade + wywar 15g hibiscusa (7dni)
D. 5L - dodatek 5g płatków różanych + 20g Amarillo
E. 2L - dodatek lactobacillus (LAKCID) 10amp. (5dni w 32st. C)
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!