PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. brody
  4. #8 - ALECREME

#8 - ALECREME
26 marca 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2799 dni temu
    Warzenie
  • 2799 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2792 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 2792 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 2785 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2785 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 68 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10
    Gęstość początkowa BLG
  • 40
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 21 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 1
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 1
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.7 %
    ABV
  • 90.2 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 13 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 180
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.8
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 48.8 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 26 marca 2017 14:25 64 C 13 BLG ---
Pod koniec drugiej przerwy dodane płatki owsiane 250g i płatki orkiszowe 300g.
Zacieranie przedłużone o około 15 min.

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
2 kwietnia 2017 FERMENTACJA CICHA 1 BLG 21 C 21 C
Trzy sposoby
1. 13 litrów chmielDr Rudi 30g, Sovereign 23g 25 butelek
2. 3 litry chmiel Sybilla 10g i Marynka 10g i płatki migdałów macewrowane w białym winie 5 butelek
3. 5 litrów chmiel Sybilla 15g i 10g Hersbrucker i 90g daktyli i 50g płatków kokosoweych i 10g kawy meksyk 8 butelek

+ 1 miks opcji 2 i 3
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!