PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. isztrakptak
  4. #5 - Kolońskie

#5 - Kolońskie
30 stycznia 2025

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 24 dni temu
    Warzenie
  • 23 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 12 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 7 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 4 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 68.9 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11
    Gęstość początkowa BLG
  • 27
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 20 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.3 %
    ABV
  • 73.5 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 19.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 204
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.4
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 127.4 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 18 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
31 stycznia 2025 FERMENTACJA BURZLIWA --- 16.5 C 15.8 C
Utrzymywać temperaturę do 03.02
3 lutego 2025 FERMENTACJA BURZLIWA 4 BLG 16.7 C 16.2 C
Podnieść temp. otoczenia do 16.5 C. Utrzymywać przez kolejne 3 dni tj. do 6.02
6 lutego 2025 FERMENTACJA BURZLIWA 4 BLG 18 C 17.5 C
Zwiększono nastawę lodówki do 17.5 C. Temp. Piwa około 18 C. Utrzymywać ten stan minimum 6 dni, następnie cold crush / żelatyna
16 lutego 2025 FERMENTACJA BURZLIWA 3 BLG 18 C 18 C
Koniec fermentacji, rozlew 134g glukozy nagazownaie 2.4 Co2
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!