PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. srbeny
  4. #4 - Pumpkin Ale z jabłkiem

#4 - Pumpkin Ale z jabłkiem
9 listopada 2024

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 58 dni temu
    Warzenie
  • 58 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 23 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 49 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 32 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 74.4 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 13
    Gęstość początkowa BLG
  • 26
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 24 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 1 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 2.1
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.9 %
    ABV
  • 84.4 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 23 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 238
    Ilość kalorii w 500ml
  • Wymuszone
    Typ nasycenia
  • 100
    Poziom CO2

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 9 listopada 2024 10:59 66.5 C --- 5.5
Pomiar po 15 minutach zacierania z 7,2 do 5.5, Dodano 3ml Lactic Acid, zbito do 5,2
Werdykt - dodawac 2 ml i bedzie git

Woda do wysladzania dodano 4ml Lactic Acid, zbilo z 7,3 do 6,1, dodano kolejne 2 ml, zbito do 5,5

Wnioski: Woda do wysladzania dodawac 2ml Lactic Acid na 5 l wody
2 9 listopada 2024 10:59 --- --- ---
Dodano tylko 10g przyprawy, bo tylko tyle było.
3 9 listopada 2024 11:03 --- 17 BLG ---
17,0 przed wysladzaniem

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
14 listopada 2024 FERMENTACJA BURZLIWA 2.1 BLG 19.5 C ---
2,1 po fermentacji, dodano 1kg pulpy z jabłek 11 brix
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!