PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Misio-ogr
  4. #7 - Milk stout z pomarancza

#7 - Milk stout z pomarancza
15 października 2024

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 72 dni temu
    Warzenie
  • 72 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 28 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 29 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 27 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 90.6 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 14
    Gęstość początkowa BLG
  • 32
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 10 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 4
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.6 %
    ABV
  • 72.4 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 10 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 262
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 50.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 15 października 2024 07:12 67 C 11 BLG ---
dodaj na 15 min przed koncem czasu barwiace plus laktoza
zacieranie i filtracja poszla szybko nie bylo problemow
bez luski ryzowej

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
18 października 2024 FERMENTACJA BURZLIWA 6 BLG 18 C 18 C
Pomarancza nie wyczuwalna w smaku i zapachu
fermentacja idzie powoli 6 blg po 3 dniach
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!