PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. docentp PRO
  4. #26 - Jasne pełne 12

#26 - Jasne pełne 12
20 kwietnia 2024

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 87 dni temu
    Warzenie
  • 86 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 75 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 61 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 55 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 88.9 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11.8
    Gęstość początkowa BLG
  • 36
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 20.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 4.5 L
    Straty z gotowania
  • 3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.8 %
    ABV
  • 75.4 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 19 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 218
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.6
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 123.9 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 12 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 20 kwietnia 2024 19:32 66 C --- 5.3
60 min
2 20 kwietnia 2024 19:32 76 C --- 5.3
2 min

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
21 kwietnia 24 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C 22 C
Drożdże zadane ok 10:45 przy temp 18
24 kwietnia 2024 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
25 kwietnia 2024 FERMENTACJA BURZLIWA 2.5 BLG 19 C 22 C
28 kwietnia 2024 FERMENTACJA BURZLIWA 3.2 BLG 20 C 22 C
2 maja 2024 FERMENTACJA BURZLIWA 3 BLG 21 C 22 C
Dwa dni pod rząd Brix=6 to BLG=3
3 maja 2024 FERMENTACJA CICHA --- 14 C 22 C
Obniżam do 14st
7 maja 2024 FERMENTACJA CICHA --- 12 C 22 C
Obniżam do 12st
16 maja 2024 FERMENTACJA CICHA 3 BLG 12 C 22 C
Do rozlewu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!