PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. mloo
  4. #57 - Schwarzbier

#57 - Schwarzbier
9 marca 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2612 dni temu
    Warzenie
  • 2612 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2581 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2553 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2552 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 88.9 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 13.1
    Gęstość początkowa BLG
  • 28
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 26 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 3.3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3.3
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.4 %
    ABV
  • 75.7 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 27 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 244
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 197.5 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 21 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
9 marca 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 13.1 BLG 12.2 C 8 C
gestwa z warki 54 (Pacific Pils) zadana w ok. 12st, fermentor zniesiony do piwnicy gdzie aktualnie 8st, termostat ustawiony na 9.5st.
12 marca 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- 11.3 C 9 C
21 marca 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- 11.6 C 10 C
Powoli podnosze temperature.
23 marca 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- 12 C ---
10 kwietnia 2017 FERMENTACJA CICHA 3.3 BLG 12 C 12 C
Przeniesione do komory fermentacyjnej z lodem. powoli sie schladza.
19 kwietnia 2017 FERMENTACJA CICHA --- 1.8 C 5 C
15 marca 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 3.7 BLG 21 C ---
7 maja 2017 FERMENTACJA CICHA 3.3 BLG 3.5 C 10 C
Butelkujemy.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!