PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. dawidpilat
  4. #2 - Irish Stout

#2 - Irish Stout
26 lutego 2024

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 271 dni temu
    Warzenie
  • 271 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 254 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 253 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 77.9 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 10.3
    Gęstość początkowa BLG
  • 33
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 20.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 1.7
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.6 %
    ABV
  • 84 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 187
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 81.9 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 16 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 14 marca 2024 17:33 75 C --- ---
Zacieranie w kociołku Klarstein Brauheld Pro. Czas zacierania 60 + mashout w 78C przez 10 min.

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
13 marca 2024 FERMENTACJA BURZLIWA 1.7 BLG --- ---
Drożdże zadane zaraz po schłodzeniu w temp ok 16C. Fermentacja wystartowałe po ponad 24h. W środę czyli 2 dni po zadaniu drożdży wyraźne oznaki fermentacji. Fermentacja w piwnicy w temp ok 15C.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!