PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. krzysko520
  4. #110 - 107

#110 - 107
30 stycznia 2024

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 109 dni temu
    Warzenie
  • 109 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 86 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 86 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 81 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12
    Gęstość początkowa BLG
  • 40
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 25 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 1 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 2.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.1 %
    ABV
  • 79.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 24 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 221
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.6
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 155.9 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 16 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 30 stycznia 2024 19:14 77 C 15 BLG 5.67
Przera bialkowa 55stopni przez 5 min
Następnie 65stopni przez 40min i 75stopni przez 20minut.
Wysładzanie przerwane przez zalepienie. Wznowione prze przemieszanie.

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
30 stycznia 2024 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
Dwie saszetki drożdży bezposrednio do brzeczki.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!