PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. mloo
  4. #56 - Special Bitter // So-So British // XNKF876

#56 - Special Bitter // So-So...
2 marca 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2822 dni temu
    Warzenie
  • 2822 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2806 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2790 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2789 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 82 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 34
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 23 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 3.2
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2.9
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.7 %
    ABV
  • 75.6 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 22 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 213
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.1
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 122.2 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 21 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
2 marca 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 11.5 BLG 16 C 21 C
Starter 1L zadany w 16st C.
3 marca 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- 12.5 C 8 C
Awaria pasa grzewczego (znowu!), termostat ustawiony na 18st. Przenosze piwo do domu.
4 marca 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C 21 C
Wymiana pasa grzewczego, ustawiam termostat na 19,5st i przenosze piwo do piwnicy. Zmniejszam temperature stopniowo do 19st.
5 marca 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19.2 C 8 C
12 marca 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20.5 C 21 C
18 marca 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 3.2 BLG 20 C 21 C
Przelewam na cicha.
20 marca 2017 FERMENTACJA CICHA --- 16.5 C 10 C
3 kwietnia 2017 FERMENTACJA CICHA 2.9 BLG 12 C 10 C
Butelkujemy.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!