PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. kondzik90
  4. #21 - Lambic

#21 - Lambic
16 września 2023

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 565 dni temu
    Warzenie
  • 565 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 19 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 19 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • ---
    Właściwa wydajność zacierana
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 13
    Gęstość początkowa BLG
  • ---
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 35 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 3.4
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.3 %
    ABV
  • 74.7 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 25 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 242
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.6
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 173.9 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 17 listopada 2023 17:52 --- --- ---
Zatarto z 6kg słodu pilzneńskiego zamiast 4kg

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
16 września 2023 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
Brzeczkę zaszczepiono drożdżami z poprzedniej fermentacji lambica
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!